Ganba-hazkuntza prozesuan, nekazari askok zailtasun hauekin egiten dute topo: ganbak elikatzeko ilusioa gutxitzen da, hazkundea moteldu egiten da eta "bakarrik jateak ez du asko irauten" fenomenoa ere gertatzen da.

Honek ez ditu ganben zehaztapenetan bakarrik eragiten, baita hazkuntza-eraginkortasuna ere zuzenean jaisten du. Arazo honen arrazoiak konplexuak eta anitzak dira, batez ere ganba-landareen kalitatearekin, ur-ingurunea, akuikultura-kudeaketa, hesteetako osasuna eta gaixotasunen infekzioarekin lotuta.

Ganbak elikatzeko eta hazteko moteltasunaren arrazoi nagusiak

1. Ganba-kumeen faktoreen zehaztapen desorekatua: Ganba-kume batzuk tamaina desberdinekoak dira, eta haien hazkunde-tasak naturalki aldatzen dira. Jatorri ezezaguna: Hazkuntza-ustiategi informaletako ganba-landareek endekapen genetikoa izan dezakete edo patogenoak eraman ditzakete, eta horrek erraz eragin dezake hazkunde-geldialdia edo baita gaixotasuna ere azken faseetan.

2. Uraren kalitatearen faktoreak: Uretan amoniako nitrogeno eta nitrito kontzentrazio gehiegi izateak, edo pH balio altuek epe luzera, ganben zakatz-ehuna eta digestio-organoak kaltetu ditzakete, estres-erreakzioak eragin eta elikadura eta hazkuntza oztopatu.

3. Urmaelean beita natural gehiegi daudenean eta animalia planktonikoak (brankiopodoak eta kopepodoak, adibidez) ugariegiak direnean, ganbek beita natural horiek lehenesten dituzte, eta horren ondorioz, artifizialki formulatutako pentsuaren kontsumoa gutxitu eta elikadura motelaren ilusioa sortuko da. Epe luzera, hazkundea moteldu egin daiteke nutrizio faltagatik.

4. Kudeaketa desegokia eta gehiegizko populazio-dentsitatea: urmaelaren edukiera gainditzeak estres-erreakzioak eta janariaren aldeko lehia irregularra sor ditzake erraz. Ur-maila baxua: Ur-masak isolamendu eta egonkortasun ahula du, uraren tenperaturan gorabehera handiak ditu eta ganbak maiz estresatzen ditu.

Ur-trukea nahikoa ez izatea: Uretan hondakin metabolikoen metaketak uraren kalitatea erraz hondatzea ekar dezake, ganben elikaduran eta hazkuntzan eragina izanik.

Janari kopuru desegokia: Oro har, ganbak egunero gorputz-pisuaren % 6tik % 8ra bitarteko tasan elikatzea gomendatzen da (uraren tenperaturaren, oxigeno disolbatuaren eta elikadura-baldintzen arabera malgutasunez egokitu daitekeena). Janari nahikorik ezak hazkuntza-murrizketa ekar dezake, eta gehiegizko elikadurak substratua erraz kutsa dezake eta gibelaren eta pankrearen zama handitu.

5. Gaixotasunen faktoreak: Bakterioen gaixotasunek (Vibrio infekzioa adibidez) eta birusen gaixotasunek (bitiligo sindromea adibidez) zuzenean kaltetu ditzakete ganben gibela, pankrea eta hesteak, digestio- eta xurgapen-ahalmena gutxituz, askotan elikadura-murrizketa larria edo janaria uztea bezala agertzen dena.
Heste-kalteak eta jejunoan urdaila hutsik egotea dira ganben janari-galeraren eta hazkuntza-gelditzearen arrazoi ohikoenak.

Nola egiten du?potasio diformiatoaganbetan elikadura motelaren eta haragi-hazkunde faltaren arazoa hobetu

Potasio diformiatoaazido formikoz eta azido formikoz osatuta dagoen azido organikoen prestakin erabilia dapotasio diformiatoaSegurtasun berdearen, babes antibakterianoaren eta hesteetako babesaren, hazkundearen sustapen eraginkorraren eta hondakin edo sendagaien aurkako erresistentziarik ezaren ezaugarriak ditu, eta horrek akuikultura berdearen baldintzak betetzen ditu.
Hego Amerikako ganben elikadura eta hazkuntza arazoei dagokienez, haren ekintza-mekanismoa honako alderdi hauetan agertzen da batez ere:

1. Hesteetako osasuna hobetzea.Potasio diformiatoahesteetako pH balioa erregulatu dezake, bakterio kaltegarrien ugalketa inhibitzen du (Vibrio bezalako bakterio patogeno arruntak, adibidez) eta bakterio onuragarrien ugalketa sustatzen du, hala nola azido laktikoaren bakterioak, hesteetako mikrobiotaren oreka mantenduz eta enteritisaren agerpena eraginkortasunez murriztuz.

2. Hesteetako iragazkortasuna hobetuz, digestio-entzimen jarduera hobetu eta proteinen erabilera sustatu.Potasio diformiatoaproteasen eta beste digestio-entzima batzuen jarduera hobetu dezake, pentsuetan proteinen matxura eta xurgapena sustatu, eta horrela pentsuaren bihurketa-tasa handitu, pentsuaren eraginkortasuna (pentsu-erlazioa) murriztu eta mantenugaien xahuketa minimizatu.

3. Hazkunde-errendimenduan eta biziraupen-tasan hobekuntza nabarmena. He Suxu et al. (2006) txinatar adituek egindako ikerketek erakutsi dute % 0,8 gehitzeakpotasio diformiatoaHego Amerikako ganba zurien pentsuari gehitzeak ganben pisu osoa % 20,6 handitu dezake, eguneroko pisu-irabazia % 26 eta biziraupen-tasa % 7,8. Ikerketaren emaitzek erakusten dute potasio formiatoak ganben elikadura-egoera eraginkortasunez hobetu eta banakako hazkundea sustatu dezakeela.

4. Elikadura egonkorra eta estresarekiko erantzun murriztua.Potasio diformiatoaGanben heste-ingurunea eta osasun-egoera orokorra hobetu ditzake, ingurumen-presioei hobeto aurre egiten lagunduz, hala nola uraren kalitatearen gorabeherei, dentsitate-estresari eta patogenoen presioari, horrela elikadura-jokabide egonkorra mantenduz eta estresak eragindako janariarekiko abertsioa murriztuz.

Iradokizunak

Nekazariek ganben elikadura motela den eta haragirik hazten ez duten egoeretan aurkitzen direnean, lehenik ganba landareen kalitatea, uraren kalitatearen adierazleak, hazkuntza-dentsitatea eta gaixotasunik dagoen egiaztatu beharko lukete, eta kudeaketa plana egokitu urmaelaren ahoko egoera errealaren arabera.

Aldi berean, potasio formiato zientifikoa pentsuetan erabil daiteke (ikusi produktuaren argibideak dosi zehatza lortzeko, eta egokitu malgutasunez ganben zehaztapenen eta hazkuntza-ingurunearen arabera). Epe luzeko eta arrazoizko erabilerak hesteetako osasuna mantentzen, pentsuaren erabilera hobetzen eta, azken finean, "ganba handiak eta onak haztea" helburua lortzen lagun dezake.

Ganben heste-traktua mantentzea ezinbestekoa da elikadura egonkorra, haragiaren hazkuntza azkarra, zehaztapenak hobetzea eta errentagarritasuna handitzea lortzeko.