Kolina kloruroaelikagai-gehigarri gisa asko erabiltzen da, batez ere janariaren zaporea eta zaporea hobetzeko.

Ongailuetan, gailetetan, haragi-produktuetan eta beste elikagai batzuetan erabil daiteke, zaporea hobetzeko eta iraupena luzatzeko.

Ezaugarri fisiko/kimikoak

• Itxura: Kristal koloregabeak edo zuriak
• Usaina: usainik gabekoa edo usain ahul bereizgarria
• Urtze-puntua: 305 ℃
• Dentsitate masiboa: 0,7-0,75 g/mL
• Disolbagarritasuna: 440g/100g, 25℃

Produktuen aplikazioak

Kolina kloruroa lezitinoaren, azetilkolinaren eta fosfatidilkolinaren konposizio garrantzitsua da. Hainbat arlotan erabiltzen da, hala nola:

1. Haurtxoentzako formulak eta haurtxoentzako helburu mediko berezietarako formulak, jarraipen-formulak, haurtxo eta haur txikientzako zereal-oinarritutako elikagai prozesatuak, haurtxoentzako kontserbak eta haurdunentzako esne bereziak.
2. Nutrizio geriatrikoa/parenterala eta elikadura-behar bereziak.
3. Albaitaritzarako erabilerak eta elikadura-osagarri berezia.
4. Erabilera farmazeutikoak: Gibelaren babeslea eta estresaren aurkako prestakinak.
5. Multivitamina konplexuak, eta energia eta kirol edarien osagaia.

Segurtasuna eta Araudia

Produktuak FAO/OMEk, elikagai-gehigarriei buruzko EBko araudia, USP eta AEBetako Elikagaien Produktu Kimikoen Kodexak ezarritako zehaztapenak betetzen ditu.