Jakina da txerri-hazkuntzak ezin duela hazkundea sustatu pentsua emanez bakarrik. Pentsua emanez bakarrik ezin dira ase hazten ari diren txerri-taldeen nutrizio-beharrak, eta baliabideen xahuketa ere eragiten du. Txerrien nutrizio orekatua eta immunitate ona mantentzeko, heste-ingurunea hobetzetik digestio eta xurgapenera arteko prozesua barrutik kanpora doa, hau da, potasio dikarboxilatoak antibiotikoak ordezka ditzakeela konturatzea segurtasunez eta hondakinik gabe erabiltzen denean.

Potasio dikarboxilatoa txerri-pentsuan hazkuntza-sustatzaile bihurtzeko gehitzeko arrazoi garrantzitsua bere segurtasuna eta efektu antibakterianoa da, bere egitura molekular sinple eta berezian oinarritzen direnak.

Potasio dikarboxilatoaren ekintza-mekanismoa azido formiko organiko txikiaren eta potasio ioiaren ekintzan oinarritzen da, eta hori da, halaber, EBk potasio dikarboxilatoa antibiotikoen ordezko gisa onartzeko oinarrizko kontuan hartu beharreko faktorea.

Animalien potasio ioiek elkarren artean trukatzen dute maiz zelulen eta gorputzeko fluidoen artean oreka dinamikoa mantentzeko. Potasioa zelulen jarduera fisiologikoak mantentzen dituen katioi nagusia da. Zeregin garrantzitsua du gorputzaren presio osmotiko normala eta azido-base oreka mantentzeko, azukre eta proteinen metabolismoan parte hartzeko eta nerbio-muskuluen funtzio normala bermatzeko.

Potasio dikarboxilatoak hesteetako amina eta amonio edukia murrizten du, hesteetako mikroorganismoek proteina, azukre, almidoi eta abarren erabilera murrizten du, nutrizioa aurrezten du eta kostuak murrizten ditu.

Oso garrantzitsua da, halaber, erresistenteak ez diren pentsu berdeak ekoiztea eta ingurumen-isuriak murriztea. Potasio formikoaren osagai nagusiak diren azido formikoa eta potasio formiatoa modu naturalean edo txerri-hesteetan daude, eta azkenik (gibelean oxidatu eta metabolizatzen dira) karbono dioxido eta uretan deskonposatzen dira, eta hauek guztiz biodegradagarriak izan daitezke, bakterio eta animalia patogenoek nitrogeno eta fosforoa kanporatzea murriztuz, eta animalien hazkuntza-ingurunea eraginkortasunez arazten dute.

Potasio dikarboxilatoa azido organikoaren eta azido formikoaren deribatu sinple bat da. Ez du kartzinogenoaren antzeko egiturarik eta ez du bakterioen aurkako erresistentziarik sortuko. Animalien proteinen eta energiaren digestioa eta xurgapena sustatu dezake, nitrogenoa eta fosforoa bezalako hainbat oligoelementuren digestioa eta xurgapena hobetu dezake, eta txerrien eguneroko pisu igoera eta pentsu-bihurketa tasa nabarmen hobetu.

Gaur egun, Txinan erabili ohi diren pentsu-gehigarriak honako hauetan bana daitezke: mantenugai motako pentsu-gehigarriak, pentsu-gehigarri orokorrak eta sendagai motako pentsu-gehigarriak. Potasio dikarboxilatoa osasungarria, berdea eta segurua den pentsu-gehigarria da, antibiotikoak ordezkatzen dituena eta merkatuak aitortua dena.