L-karnitina, BT bitamina bezala ere ezaguna, animaliengan modu naturalean dagoen bitamina-antzeko mantenugai bat da. Pentsuen industrian, hamarkadetan zehar oso erabilia izan da pentsuen gehigarri garrantzitsu gisa. Bere funtzio nagusia "garraio-ibilgailu" gisa jardutea da, kate luzeko gantz-azidoak mitokondrioetara oxidatzeko eta deskonposatzeko eramanez, horrela energia sortuz.

Honako hauek dira L-karnitinaren aplikazio eta eginkizun nagusiak animalien pentsuetan:

1. Aplikazioa hemenabere eta hegaztientzako pentsua.

• Txerrien pentsuen hazkuntza-errendimenduaren hobekuntza: L-karnitina txerrikumeen eta hazten eta gizentzen ari diren txerrien dietan gehitzeak eguneroko pisu-irabazia eta pentsu-bihurketa-tasa handitu ditzake. Proteinak aurrezten ditu gantzen erabilera sustatuz, animaliak argalagoak haziz eta haragi-kalitate hobea izan dezaten.
• Txerrien ugalketa-errendimendua hobetzea: Erreserbako txerrikumeak: estroa sustatzea eta obulatze-tasa handitzea. Txerrikume haurdun eta edoskitzen ari direnak: gorputzeko gantza erregulatzen laguntzen dute, edoskitzean zehar pisu-galera murrizten dute, esne-ekoizpena handitzen dute, eta horrela, txerrikumeen titia kentzeko pisua eta biziraupen-tasa hobetzen dituzte. Aldi berean, titia kendu ondoren estro-tartea laburtzen laguntzen du.
• Estresa arindu: Titia kentzea, kentzea eta tenperatura altua bezalako estres baldintzetan, L-karnitinak animaliei energia eraginkorrago erabiltzen, osasuna eta produktibitatea mantentzen lagun diezaieke.

2. Hegaztientzako pentsua (oilaskoak, ahateak, etab.)oilasko/haragi-ahateak:

• Pisua irabaztea eta elikadura-eraginkortasuna hobetzen ditu: gantz-metabolismoa sustatzen du, sabeleko gantz-metaketa murrizten du, bularreko muskulu-ehunekoa eta hanketako muskulu-ekoizpena handitzen ditu.
• Haragiaren kalitatea hobetu: gantz edukia murriztu eta proteina edukia handitu. Arrautzak erruten dituzten oiloak/hegaztiak: arrautzen ekoizpen-tasa handitu: energia gehiago eman folikulu-garapenerako.
• Arrautzen kalitatea hobetzea: arrautzen pisua handitu eta arrautzen ernalketa eta eklosio-tasak hobetu ditzake.

Ⅱ Aplikazioa uretako pentsuetan:

L-karnitinaren aplikazio-efektua akuikulturan bereziki esanguratsua da, arrainek (batez ere haragijaleek) batez ere gantzak eta proteinak erabiltzen baitituzte energia-iturri gisa.

Hazkundea sustatzea: arrainen eta ganben hazkunde-tasa eta pisu-irabazia nabarmen handitu.

• Gorputzaren forma eta haragiaren kalitatea hobetzea: proteinen metaketa sustatzea, gorputzean eta gibelean gehiegizko gantza metatzea inhibitzea, arrainak gorputz-forma hobea izatea, haragi-errendimendu handiagoa izatea eta gibeleko gantz-galera nutrizionala eraginkortasunez saihestea.
• Proteinak aurreztea: Gantzak energia hornitzeko modu eraginkorrean erabiliz, proteinak energia-kontsumorako erabiltzea murriztuz, eta horrela, pentsuaren proteina-mailak jaitsiz eta kostuak aurreztuz.
• Ugalketa-errendimendua hobetu: Guraso-arrainen gonadoen garapena eta espermaren kalitatea hobetu.

3. Aplikazioa maskoten pentsuetan

• Pisua kontrolatzea: Maskota obesoentzat, L-karnitinak gantzak eraginkorrago erretzen lagun diezaieke eta oso ohikoa da pisua galtzeko dietetan.
• Bihotzaren funtzioa hobetzea: Kardiomiozitoek batez ere gantz-azidoen mende daude energia hornitzeko, eta L-karnitina ezinbestekoa da bihotzaren osasuna mantentzeko eta txakurren kardiomiopatia dilatatuaren terapia osagarri gisa erabiltzen da normalean.
• Ariketa fisikoaren erresistentzia hobetzea: Laneko txakurrentzat, lasterketako txakurrentzat edo maskota aktiboentzat, haien errendimendu atletikoa eta nekearekiko erresistentzia hobetu ditzake.
• Gibelaren osasuna sustatzea: gibeleko gantz metabolismoa sustatzea eta gibeleko gantz metaketa saihestea.

Ⅳ. Ekintza-mekanismoaren laburpena:

• Energia-metabolismoaren muina: garraiatzaile gisa, kate luzeko gantz-azidoak zitoplasmatik mitokondrio-matrizera garraiatzen ditu beta oxidaziorako, eta hori funtsezko urratsa da gantzak energia bihurtzeko.

• Mitokondrioetan CoA/azetil CoA erlazioa doitzea: prozesu metabolikoetan zehar sortutako gehiegizko azetil taldeak ezabatzen eta mitokondrioen funtzio metaboliko normala mantentzen laguntzen du.

• Proteinak aurrezteko efektua: Gantzak eraginkortasunez erabil daitezkeenean, proteinak gehiago erabil daitezke giharren hazkuntzarako eta ehunen konponketarako, energia lortzeko deskonposatu beharrean.

Ⅴ. Gehitu neurriak:

• Gehigarri kopurua: Animalia espeziearen, hazkuntza-etapenaren, egoera fisiologikoaren eta ekoizpen-helburuen araberako diseinu zehatza behar da, eta ez zenbat eta gehiago orduan eta hobeto. Ohiko gehigarri kopurua 50-500 gramo artekoa da pentsu tona bakoitzeko.

• Kostu-eraginkortasuna: L-karnitina gehigarri nahiko garestia da, beraz, ekoizpen-sistema espezifikoetan duen itzulera ekonomikoa ebaluatu behar da.

• Sinergia beste mantenugai batzuekin: efektu sinergikoa du betainarekin, kolinarekin, bitamina batzuekin eta abar, eta elkarrekin kontuan har daitezke formula diseinatzean.

Ⅵ. Ondorioa:

• L-karnitina elikagai-gehigarri seguru eta eraginkorra da. Animalien hazkuntza-errendimendua hobetzeko, karkasaren kalitatea hobetzeko, ugalketa-ahalmena hobetzeko eta energia-metabolismoa optimizatuz osasuna mantentzeko ezinbesteko zeregina du.

• Akuikultura intentsibo eta eraginkor modernoan, L-karnitinaren erabilera arrazionala da nutrizio zehatza lortzeko eta kostuak murrizteko bide garrantzitsuenetako bat, eraginkortasuna handituz.

Trimetilamina hidrokloruroaBatez ere L-karnitina sintesiaren kuaternizazio erreakzioan erreaktibo alkalino gisa erabiltzen da, erreakzio sistemaren pH balioa doitzeko, epiklorohidrinaren bereizketa sustatzeko eta ondorengo zianuro erreakzioa errazteko.

Sintesi prozesuan duen eginkizuna:
PH doikuntza: Kuaternizazio erreakzio fasean,trimetilamina hidrokloruroaamoniako molekulak askatzen ditu erreakzioak sortutako substantzia azidoak neutralizatzeko, sistemaren pH-aren egonkortasuna mantenduz eta gehiegizko substantzia alkalinoek erreakzioaren eraginkortasunari eragitea saihestuz.
Bereizketa sustatzea: Erreaktibo alkalino gisa, trimetilamina hidrokloruroak epiklorohidrinaren enantiomerikoaren bereizketa bizkortu eta L-karnitina produktuaren etekina handitu dezake.

Azpiproduktuak kontrolatuz: Erreakzio-baldintzak doituz, L-karnitina bezalako azpiproduktuen sorrera murrizten da, ondorengo fintze-urratsak sinplifikatuz.