Trimetilamina N-oxido dihidratoa (TMAO)efektu apetitiboak ditu arrainengan, batez ere alderdi hauetan agertzen direnak:

1. Erakarri beita

Esperimentuek erakutsi dute gehitzeaTMAOBeita erabiltzeak arrainen hozka-maiztasuna nabarmen handitzen du. Adibidez, karpak elikatzeko esperimentu batean, TMAOa zuen beitak % 86 hozka-maiztasun handiagoa eragin zuen kontrol-taldearekin alderatuta, eta % 57ko igoera glutamina duen beita baino. Horrek adierazten du TMAOak arrainen usaimena eta dastamena indartsu estimulatzen dituela, azkar erakarriz hurbildu eta hozka egitera.

2. Murriztu elikatzeko denbora

Pentsu osagarrianTMAO, ganba eta Macrobrachium rosenbergii bezalako uretako animalien asetze-denbora nabarmen laburtu zen (adibidez, 60 minutu baino gehiagotik 20-30 minutura ganbetan), eta horrek adierazten du arrainek azkarrago ezagutu eta irentsi dezaketela.TMAOa duenapentsua, horrela elikadura-eraginkortasuna hobetuz.

3. Aminoazidoen janariarekiko erakarpen-efektua hobetu

TMAOk arrainen beste aminoazidoen dastamen-pertzepzioa hobetu dezake. Aminoazidoekin konbinatuta, elikadura-efektua are gehiago hobetu dezake, beita ahogozagarritasuna hobetu eta arrainak jateko gogo handiagoa izan dezakete.

4. Aplikazio sorta zabala

Itsas arrainak diren ala ez (adibidez, korrika horia, pargo gorria, erreboiloa) edo ur gezako arrainak diren ala ez (adibidez,karpa, kruziar karpa, belar-karpa, etab.), TMAOk elikadura-rola joka dezake eta dieta desberdinak dituzten arrainentzat erakargarritasun jakin bat du.
Laburbilduz,TMAO,Bere umami zapore bereziari eta arrainen usaimen eta dastamen zentzumenaren estimulazioari esker, arrainen onarpena eta beita elikatzeko ilusioa eraginkortasunez hobetzen ditu, akuikulturan eta arrantzan elikagai erakargarri erabiliena bihurtuz.