Betaina erremolatxa prozesatzearen azpiproduktutik ateratako glizina metil laktona da. Kuaternario amina alkaloide bat da. Betaina izena du lehen aldiz erremolatxa melazatik isolatu zelako. Betaina batez ere erremolatxa azukrearen melazan dago eta ohikoa da landareetan. Metilo emaile eraginkorra da animalietan, in vivo metil metabolismoan parte hartzen du, pentsuetan metionina eta kolina zati bat ordezka dezake, eta animalien elikadura eta hazkuntza sustatzen eta pentsuen erabilera hobetzen du.

 

1.

Betainaren elikagaiak erakartzeko printzipioa arrain eta ganben usaina eta zaporea estimulatzea da, arrain eta ganben gozotasun berezia eta freskotasun sentikorra izanik, janaria erakartzeko helburua lortzeko. % 0,5 ~ % 1,5 betaina arrain-pentsuari gehitzeak eragin estimulatzaile handia du arrain, ganba eta beste krustazeo guztien usain eta zaporean, janaria erakartzeko indartsua izanik, pentsuaren zaporea hobetuz eta elikadura-denbora laburtuz. Digestioa eta xurgapena sustatzen ditu, arrain eta ganben hazkundea bizkortzen du eta pentsu-hondakinek eragindako uraren kutsadura saihesten du.

2.

Betainak arrain eta ganben hazkuntza sustatu dezake, gaixotasunekiko erresistentzia eta immunitatea hobetu, biziraupen-tasa eta pentsu-bihurketa-tasa hobetu. Betainaren gehiketak eragin nabarmena du arrain gazteen eta ganben hazkuntza sustatzeko eta biziraupen-tasa hobetzeko. Betainarekin elikatutako ortzadar-amuarrainaren pisu-irabazia % 23,5 handitu zen, eta pentsu-koefizientea % 14,01 jaitsi zen; Atlantikoko izokinaren pisu-irabazia % 31,9 handitu zen eta pentsu-koefizientea % 20,8 jaitsi zen. % 0,3 ~ % 0,5 betaina 2 hilabeteko karparen dieta konposatuari gehitu zitzaionean, eguneroko irabazia % 41 ~ % 49 handitu zen eta pentsu-koefizientea % 14 ~ % 24 jaitsi zen. Pentsuari % 0,3 betaina purua edo konposatua gehitzeak tilapiaren hazkuntza nabarmen sustatu eta pentsu-koefizientea murriztu dezake. Ibaiko karramarroaren dietan % 1,5 betaina gehitu zitzaionean, ibaiko karramarroaren pisu-irabazi garbia % 95,3 handitu zen eta biziraupen-tasa % 38 handitu zen.