Azido organikoek azidotasuna duten konposatu organiko batzuk adierazten dituzte. Azido organiko ohikoena karboxilo taldetik datorren azido karboxiloa da. Metil kaltzioa, azido azetikoa, etab. azido organikoak dira, alkoholekin erreakzionatu dezaketenak esterrak sortzeko.

★Azido organikoen eginkizuna uretako produktuetan

1. Metal astunen toxikotasuna arintzea, akuikulturako uretan dagoen amoniako molekularra eraldatzea eta amoniako toxikoaren toxikotasuna murriztea.

2. Azido organikoak olioaren kutsadura kentzeko funtzioa du. Olio-geruza bat dago urmaelean, beraz, azido organikoa erabil daiteke.

3. Azido organikoek uraren pHa erregulatu eta uraren funtzioa orekatu dezakete.

4. Uraren biskositatea murriztu dezake, materia organikoa deskonposatu flokulazio eta konplexu bidez, eta uraren gainazaleko tentsioa hobetu.

5. Azido organikoek gainazal-aktibo ugari dituzte, eta hauek metal astunak konplexu bihur ditzakete, azkar desintoxikatu, uraren gainazaleko tentsioa murriztu, aireko oxigenoa uretan azkar disolbatu, uraren oxigenoa handitzeko gaitasuna hobetu eta buru flotatzailea kontrolatu.

★Azido organikoak erabiltzean egindako akatsak

1. Urmaeleko nitritoak estandarra gainditzen duenean, azido organikoen erabilerak pHa murriztuko du eta nitritoaren toxikotasuna handituko du.

2. Ezin da sodio tiosulfatoarekin erabili. Sodio tiosulfatoak azidoarekin erreakzionatzen du sufre dioxidoa eta sufre elementala sortzeko, eta horrek ugalketa-barietateak pozoituko ditu.

3. Ezin da sodio humatoarekin erabili. Sodio humatoa ahulki alkalinoa da, eta efektua asko murriztuko da biak erabiltzen badira.

★ Azido organikoen aplikazioan eragina duten faktoreak

1. Dosia: azido organiko bera uretako animalien pentsuari gehitzen zaionean, baina masa-kontzentrazioa desberdina denean, efektua ere desberdina da. Pisu-irabazi tasan, hazkuntza-tasan, pentsuaren erabilera-tasan eta proteinen eraginkortasunean aldeak daude; azido organikoaren gehikuntza-tarte jakin baten barruan, azido organikoaren gehikuntza handitzen den heinean, landutako barietateen hazkundea sustatuko da, baina tarte jakin bat gainditzen duenean, azido organikoaren gehikuntza altuegiak edo baxuegiak landutako barietateen hazkundea oztopatu eta pentsuaren erabilera murriztuko du, eta uretako animalia desberdinetarako azido organikoaren gehikuntza egokiena desberdina izango da.

2. Gehitzeko aldia: azido organikoak gehitzearen eragina desberdina da uretako animalien hazkuntza-etapa desberdinetan. Emaitzek erakutsi zuten hazkuntza sustatzeko efektua onena izan zela gazte-etapan, eta pisu-igoera-tasa altuena, % 24,8ra iritsiz. Heldu-etapan, efektua nabarmena izan zen beste alderdi batzuetan, hala nola estres antiimmunologikoan.

3. Pentsuko beste osagai batzuk: azido organikoek efektu sinergikoa dute pentsuko beste osagaiekin. Pentsuak dituen proteinek eta gantzek buffering ahalmen handiagoa dute, eta horrek pentsuaren azidotasuna hobetu, pentsuaren buffering ahalmena murriztu, xurgapena eta metabolismoa erraztu ditzake, eta horrela elikagaien ingesta eta digestioa eragiten ditu.

4. Kanpoko baldintzak: uraren tenperatura egokia, ur-inguruneko beste fitoplankton espezieen aniztasuna eta populazio-egitura, kalitate oneko pentsua, ondo garatuta dauden eta gaixotasunik gabeko arrautzak, eta arrautzen dentsitate arrazoizkoa ere oso garrantzitsuak dira azido organikoen eraginik onena lortzeko.

5. Azido organiko konposatu aktibo gehiago: aktibo gehiago gehitzeak gehitutako azido organikoen kopurua murriztu eta helburua hobeto lor dezake.