Lizunaren eta bakterioen aurkako agente asko daude merkatuan, hala nola azido bentzoikoa eta kaltzio propionatoa. Nola erabili behar dira behar bezala pentsuetan? Ikus ditzagun haien desberdintasunak.

Kaltzio propionatoaetaazido benzoikoa bi pentsu-gehigarri erabilienak dira, batez ere kontserbaziorako, lizunaren aurkako eta antibakterianoen helburuetarako erabiltzen direnak, pentsuaren iraupena luzatzeko eta animalien osasuna bermatzeko.

1. kaltzio propionatoa

Formula2(C3H6O2)·Ca

ItxuraHauts zuria

Saiakuntza%98

Kaltzio propionatoaJario Aplikazioetan

Funtzioak

• Lizun eta Legamiaren Inhibizioa: Lizunen, legamien eta zenbait bakterioren hazkuntza eraginkortasunez murrizten du, eta, beraz, bereziki egokia da hezetasun handiko inguruneetan hondatzeko joera duten pentsuetarako (adibidez, zerealak, pentsu konposatuak).
• Segurtasun Handia: Animaliengan azido propionikoan (kate laburreko gantz-azido naturala) metabolizatzen da, energia-metabolismo normalean parte hartuz. Toxikotasun oso baxua du eta oso erabilia da hegaztietan, txerrietan, hausnarkarietan eta beste hainbatetan.
• Egonkortasun ona: azido propionikoa ez bezala, kaltzio propionatoa ez da korrosiboa, errazagoa da gordetzeko eta uniformeki nahasteko.

Aplikazioak

• Abeltzaintzan, hegaztietan, akuikulturako pentsuetan eta maskoten janarian erabili ohi da. Gomendatutako dosia normalean % 0,1-% 0,3 da (pentsuaren hezetasunaren eta biltegiratze baldintzen arabera egokitu).
• Hausnarkarien pentsuetan, energia-aitzindari gisa ere jokatzen du, errumeneko mikrobioen hazkuntza sustatuz.

Neurriak

• Gehiegizko kantitateek ahogozagarritasunari eragin diezaiokete (zapore garratz arina), baina azido propionikoa baino gutxiago.
• Ziurtatu nahasketa uniformea ​​dela kontzentrazio lokalizatu handiak saihesteko.

CAS zk.: 65-85-0

Formula molekularra:C7H6O2

Itxura：Kristal hauts zuria

Saiakuntza: % 99

Azido benzoikoa Jario Aplikazioetan

Funtzioak

• Espektro zabaleko antimikrobianoa: Bakterioak inhibitzen ditu (adibidez,Salmonella,E. coli) eta lizunak, ingurune azidoetan eraginkortasun hobetua (pH <4,5ean optimoa).
• Hazkuntza Sustatzea: Txerrien pentsuan (batez ere txerrikumeetan), hesteetako pHa jaisten du, bakterio kaltegarriak kentzen ditu, mantenugaien xurgapena hobetzen du eta eguneroko pisu igoera areagotzen du.
• Metabolismoa: Gibelean glizinarekin konjugatzen da azido hipurikoa sortzeko, kanporatzeko. Dosi gehiegizkoek gibelaren/giltzurrunaren zama handitu dezakete.

Aplikazioak

• Batez ere txerrietan (batez ere txerrikumeetan) eta hegaztientzako pentsuetan erabiltzen da. EBk onartutako dosia % 0,5-% 1 da (azido benzoiko gisa).
• Propionatoekin (adibidez, kaltzio propionatoa) konbinatzean efektu sinergikoak lizunaren inhibizioa hobetzeko.

Neurriak

• Dosi Muga Zorrotzak: Eskualde batzuek erabilera mugatzen dute (adibidez, Txinako pentsu gehigarrien araudiak txerrikumeen pentsuan % 0,1 ≤ra mugatzen du).
• pH-aren araberako eraginkortasuna: Eraginkortasun gutxiago pentsu neutro/alkalinoetan; askotan azidotzaileekin batera erabiltzen da.
• Epe luzeko arriskuak: Dosi altuek hesteetako mikrobiotaren oreka eten dezakete.

Laburpen Konparatiboa eta Nahasketa Estrategiak

Arauzko oharrak

• Txina: Jarraitzen duPentsu Gehigarrien Segurtasun Jarraibideak—azido bentzoikoa zorrotz mugatuta dago (adibidez, ≤ % 0,1 txerrikumeentzat), kaltzio propionatoak, berriz, ez du goiko muga zorrotzik.
• EB: Txerrien pentsuetan azido bentzoikoa baimentzen du (≤0,5–1%); kaltzio propionatoa onartuta dago.
• Joera: Fabrikatzaile batzuek alternatiba seguruagoak nahiago dituzte (adibidez, sodio diazetatoa, potasio sorbatoa) azido benzoikoaren aldean.

Ondorio nagusiak

1. Lizunaren kontrola: Kaltzio propionatoa seguruagoa eta moldakorra da pentsu gehienentzat.
2. Bakterioen kontrolerako eta hazkuntzarako: azido benzoikoa bikaina da txerrikumeen pentsuetan, baina dosi zorrotza behar du.
3. Estrategia optimoa: Biak konbinatzeak (edo beste kontserbagarri batzuekin) lizunaren inhibizioa, ekintza antimikrobianoa eta kostu-eraginkortasuna orekatzen ditu.