Potasio formiatoa2001ean Europar Batasunak eta Txinako Nekazaritza Ministerioak 2005ean onartutako lehen pentsu-gehigarri ez-antibiotikoa izan zenak, 10 urte baino gehiagoz aplikazio-plan nahiko heldua metatu du, eta bai nazioartean bai nazioartean ikerketa-artikulu ugarik txerrien hazkuntza-etapa desberdinetan dituen eraginen berri eman dute.

Enteritis nekrotizatzailea bakterio gram-positiboek (Clostridium perfringens) eragindako hegazti-gaixotasun globala da, eta oilaskoen hilkortasuna areagotzen du eta oilaskoen hazkuntza-errendimendua murrizten du modu subklinikoan. Bi emaitza hauek animalien ongizatea kaltetzen dute eta galera ekonomiko handiak dakartzate oilaskoen ekoizpenean. Benetako ekoizpenean, antibiotikoak gehitzen zaizkie normalean pentsuari enteritis nekrotizatzailea agertzea saihesteko. Hala ere, pentsuan antibiotikoak debekatzeko eskaera gero eta handiagoa da, eta beste irtenbide batzuk behar dira antibiotikoen prebentzio-efektua ordezkatzeko. Ikerketak aurkitu zuen azido organikoak edo haien gatzak dietan gehitzeak Clostridium perfringens-en edukia inhibitzen duela, eta horrela enteritis nekrotizatzailearen agerpena murrizten duela. Potasio formiatoa azido formikoan eta potasio formiatoan deskonposatzen da hesteetan. Tenperaturarekiko lotura kobalentearen propietateagatik, azido formiko batzuk hesteetan sartzen dira erabat. Esperimentu honek enteritis nekrotizatzailearekin infektatutako oilaskoa erabili zuen ikerketa-eredu gisa, honako efektuak ikertzeko:potasio formiatoabere hazkuntza-errendimenduan, hesteetako mikrobiotan eta kate laburreko gantz-azidoen edukian.

1. Honen eraginaPotasio diformiatoaEnteritis Nekrotizatzailearekin Infektatutako Broilerren Hazkunde-Errendimenduari Buruz.

Esperimentu-emaitzek erakutsi zuten potasio formiatoak ez zuela eragin nabarmenik enteritis nekrotizatzaileko infekzioa zuten edo ez zuten broilerren hazkuntza-errendimenduan, eta hori bat dator Hernandez et al.-en (2006) ikerketa-emaitzekin. Ikusi zen kaltzio formiatoaren dosi berak ez zuela eragin nabarmenik broilerren eguneroko pisu-irabazian eta elikadura-erlazioan, baina kaltzio formiatoaren gehikuntzak 15 g/kg-ra iritsi zenean, broilerren hazkuntza-errendimendua nabarmen murriztu zuen (Patten eta Waldroup, 1988). Hala ere, Selle et al.-ek (2004) aurkitu zuten dietan 6 g/kg potasio formiato gehitzeak broiler oilaskoen pisu-irabazia eta elikadura-kontsumoa nabarmen handitzen zituela 16-35 egunez. Gaur egun, ikerketa-txosten gutxi daude azido organikoek enteritis nekrotizatzaileko infekzioa prebenitzeko duten eginkizunari buruz. Esperimentu honek aurkitu zuen 4 g/kg potasio formiato gehitzeak broilerren hilkortasun-tasa nabarmen murriztu zuela, baina ez zegoen dosi-efektu erlaziorik hilkortasun-tasaren murrizketaren eta gehitutako potasio formiatoaren kantitatearen artean.

2. Honen eraginaPotasio diformiatoaEnteritis Nekrotizatzailearekin Infektatutako Broilerren Ehun eta Organoetako Mikrobioen Edukiari Buruz

45 mg/kg batzitrazina zink pentsuari gehitzeak enteritis nekrotizatzailearekin infektatutako broilerren hilkortasuna murriztu zuen, eta, aldi berean, Clostridium perfringens-en edukia jejunoan murriztu zuen, Kocher et al.-en (2004) ikerketaren emaitzekin bat etorriz. Potasio diformatoaren osagarri dietetikoak ez zuen eragin esanguratsurik izan enteritis nekrotizatzailearekin 15 egunez infektatutako broilerren jejunoan Clostridium perfringens-en edukian. Walsh et al.-ek (2004) aurkitu zuten azidotasun handiko dietek eragin negatiboa dutela azido organikoetan, beraz, proteina asko duten dieten azidotasun altuak potasio formiatoaren prebentzio-efektua murriztu dezake enteritis nekrotizatzailean. Esperimentu honek ere aurkitu zuen potasio formiatoak laktobaziloen edukia handitu zuela 35 eguneko broiler oilaskoen muskulu-urdailean, eta hori ez dator bat Knarreborg et al.-ek (2002) in vitro aurkitu zutenarekin, potasio formiatoak txerri-urdailean laktobaziloen hazkundea murrizten zuela.

3.Potasio 3-dimetilformatoaren eragina ehunen pH-an eta kate laburreko gantz-azidoen edukian enteritis nekrotizatzailearekin infektatutako oilaskoetan

Azido organikoen efektu antibakterianoa digestio-aparatuaren goiko aldean gertatzen dela uste da batez ere. Esperimentu honen emaitzek erakutsi zuten potasio dikarboxilatoak azido formikoaren edukia handitu zuela duodenoan 15 egunetan eta jejunoan 35 egunetan. Mrozek (2005) aurkitu zuen azido organikoen ekintzan eragina duten faktore askok dutela, hala nola, pentsuaren pHa, bufferra/azidotasuna eta dietako elektrolitoen oreka. Dietako azidotasun baxuak eta elektrolitoen oreka-balio altuek potasio formiatoa azido formikoan eta potasio formiatoan deskonposatzea sustatu dezakete. Beraz, dietako azidotasun eta elektrolitoen oreka-balio maila egoki batek potasio formiatoaren bidezko oilaskoen hazkuntza-errendimendua eta enteritis nekrotizatzailearen aurkako prebentzio-efektua hobetu ditzake.

Ondorioa

Emaitzakpotasio formiatoaOilasko hazkuntza-errendimenduaren beherakada arindu dezakeela baldintza jakin batzuetan, gorputz-pisua handituz eta hilkortasuna murriztuz, eta pentsu-gehigarri gisa erabil daitekeela oilasko hazkuntza-errendimenduaren infekzioa kontrolatzeko.