Akuikulturan pentsu-gehigarri berrien aplikazio burutsua - glizerol monolauratoa

Azken urteotan, MCFAren glizeridoek, pentsu-gehigarri mota berri gisa, arreta handia jaso dute duten errendimendu antibakteriano handiagatik eta hesteetako osasunean duten eragin onuragarriagatik.Glizerol monolauratoa (GML) AMAREN ESNEAN eta koko-olioan dagoen MCFA monoesterraren nutrizio-iturri bat da. FDAk onartu du, oro har, segurutzat jotzen dela 10 eta 2000 mg/kg arteko dosian hainbat produktutan erabiltzen denean. Bere efektu antibakteriano eta antibiralez gain, propietate emultsionatzaileak ere baditu.

Glizerol monolauratoa(CASNo：142-18-7)

 Izena：Glizerol monolauratoa

Beste izena：Monolaurina edo GML

 Fformula：C₁₅H₃₀O₄

pisu molekularra：274.21

disolbagarritasun：Uretan apur bat disolbagarriaeta glizerina,metanolean, etanoan disolbagarria

Itxura：Solido zuria edo hori argia

GML-k digestio-aparatuan denbora gehiagoz geratzeko eta hesteak hobetzeko gaitasuna du, eta horrek esan nahi du GML-k zuzenean eragin diezaiokeela hesteetako mikrobiomari, gorputzak xurgatu ezin diren mantenugaiak biltzen lagunduz eta, azken finean, gorputzak energia xurgatzeko duen gaitasuna hobetuz.

Gaur arte, monoglizeridoen hazkuntza-sustapen eta immunomodulatzaile efektuak sakon aztertu dira hegaztietan arrautzen ekoizpen-tasa, elikadura-eraginkortasuna, arrautza freskoen kalitatea eta hegaztien nutrizio-balioa hobetzeko. Horrez gain, GML-k osasuna sustatzen duen efektua ere badu, baita hanturaren aurkako eta antibakterianoen jarduera indartsuak ere.

Laurato monoglizeridoaren (GML) pentsu-eraginak Litopenaeus vannamei-ren hazkuntza-errendimenduan, digestio-entzimetan, gorputz-konposizioan eta immunitate-erantzun ez-espezifikoan

2. Ikerketan erabilitako ganbei lau pentsu ezberdin eman zitzaizkien, 0, 350, 700 eta 1050 mg/kg GML gehituta, hurrenez hurren. Esperimentuak 60 egun iraun zuen.

Ikerketaren emaitzek erakusten dute GML 700 eta 1050 mg/kg-k hazkuntza-errendimendua, hesteetako lipasa eta proteasa jarduerak nabarmen hobetzen dituztela, eta dietan 1050 mg/kg-ko GML gehitzeak serumeko lipidoak eta lipido gordin sistemikoak handitzen dituela.

Heste-lipasa eta proteasaren jarduerek goranzko joera erakutsi zuten GML mailen aldaketarekin batera, eta 700 eta 1050 mg/kg-ko dosi-taldeetako GML taldeak kontrol-taldekoak baino nabarmen handiagoak izan ziren (P < 0,05). Bitartean, GML maila desberdinek ez zuten eragin nabarmenik izan hepatopankreaseko digestio-entzimen jardueran.

Gainera, GML pentsuari 350 eta 700 mg/kg-ko kontzentrazioetan gehitzen zaionean, ganben immunitatea hobetzen du, haien antioxidatzaile eta antibakteriano egoera hobetuz.

GML baxuak ganba zurien hazkuntza, digestio-entzimen jarduera eta immunitate ez-espezifikoa hobetzeko pentsu-gehigarri gisa duen potentziala. Ikerketaren emaitzen arabera, hesteetako lipasa eta proteasaren jarduera handitu dela eta, 700 eta 1050 mg/kg GML-ko pentsu-osagarrien dosiek nabarmen hobetu dute Hego Amerikako ganba zurien hazkuntza-errendimendua.