Askotan bitaminatzat hartzen da betaina, baina ez da ez bitamina bat, ezta mantenugai esentzialik ere. Hala ere, baldintza batzuetan, betaina pentsu-formulari gehitzeak onura handiak ekar ditzake.

Betaina organismo bizidun gehienetan aurkitzen den konposatu naturala da. Gari eta erremolatxa betaina maila altua duten bi landare arrunt dira. Betaina purua segurutzat jotzen da baimendutako mugen barruan erabiltzen denean. Betainak propietate funtzional batzuk dituenez eta baldintza jakin batzuetan mantenugai (edo gehigarri) ezinbesteko bihur daitekeenez, betaina purua gero eta gehiago gehitzen ari da txerrien eta hegaztien dietan. Hala ere, erabilera optimoa lortzeko, garrantzitsua da jakitea zenbat betaina gehitu behar den optimoa.

1. Betaina gorputzean

Kasu gehienetan, animaliek betaina sintetizatzeko gai dira beren gorputzaren beharrak asetzeko. Betaina sintetizatzeko moduari kolina bitaminaren oxidazioa deritzo. Betaina purua pentsuari gehitzeak kolina garestia aurrezten duela frogatu da. Metilo emaile gisa, betainak metionina garestia ere ordezka dezake. Beraz, betaina pentsuari gehitzeak metionina eta kolinaren beharra murriztu dezake.

Betaina gibeleko gantz-aurkako agente gisa ere erabil daiteke. Ikerketa batzuetan, hazten ari diren txerrien karkasaren gantz-metaketa % 15 murriztu zen pentsuari % 0,125 betaina bakarrik gehituz. Azkenik, betainak mantenugaien digerigarritasuna hobetzen duela frogatu da, hesteetako bakterioei osmobabesa ematen dielako, eta horrek digestio-aparatuko ingurune egonkorragoa sortzen du. Jakina, betainaren eginkizun garrantzitsuena zelulen deshidratazioa saihestea da, baina askotan hori berezkoa dela ematen da eta ahaztu egiten da.

2. Betainak deshidratazioa saihesten du

Betaina gehiegi kontsumitu daiteke deshidratazio garaian, ez metil emaile gisa duen funtzioa erabiliz, baizik eta betaina erabiliz zelulen hidratazioa erregulatzeko. Bero-estres egoeran, zelulek ioi ez-organikoak metatuz erantzuten dute, hala nola sodioa, potasioa, kloruroa eta agente osmotiko organikoak, hala nola betaina. Kasu honetan, betaina da konposatu indartsuena, ez baitu proteinen desestabilizazioa eragiteko eragin negatiborik. Erregulatzaile osmotiko gisa, betainak giltzurrunak elektrolito eta urea kontzentrazio altuen kalteetatik babestu ditzake, makrofagoen funtzioa hobetu, hesteetako ur-oreka erregulatu, zelulen heriotza goiztiarra saihestu eta enbrioiak neurri batean bizirauten ditu.

Ikuspegi praktiko batetik, jakinarazi da betaina pentsuari gehitzeak hesteetako biloen atrofia saihestu eta entzima proteolitikoen jarduera handitu dezakeela, horrela txerrikumeen hesteetako osasuna sustatuz. Antzeko funtzio batek hesteetako osasuna hobetzen duela frogatu da betaina hegazti-pentsuari gehituz, hegaztiak kokzidiosia dutenean.

3. Kontuan hartu arazoa

Betaina purua dietan gehitzeak mantenugaien digerigarritasuna apur bat hobetu dezake, hazkuntza sustatu eta pentsuaren bihurketa hobetu. Gainera, betaina hegazti-pentsuari gehitzeak karkasaren gantza gutxitzea eta bularreko haragia handitzea ekar dezake. Jakina, goiko funtzioen efektu zehatza oso aldakorra da. Gainera, baldintza praktikoetan, betainak % 60ko bioerabilgarritasun erlatibo onargarria du metioninarekin alderatuta. Beste era batera esanda, 1 kg betainak 0,6 kg metionina gehitzea ordezkatu dezake. Kolinari dagokionez, kalkulatzen da betainak oilasko-pentsuetan kolina gehitzearen % 50 inguru eta oilo erruleen pentsuetan kolina gehitzearen % 100 ordezkatu dezakeela.

Betainaren onura gehien jasotzen duten animaliak deshidratatuak dira, eta laguntza handia izan daiteke. Honako hauek barne hartzen dituzte: bero-estresak jotako animaliak, batez ere udan oilasko-oilaskoak; edoskitzen ari diren txerri-emakumeak, ia beti ez baitute ur nahikorik edaten kontsumorako; gatzun edaten duten animalia guztiak. Betainaren onura dutela identifikatu diren animalia-espezie guztientzat, hobe da gehienez 1 kg betaina gehitzea pentsu osoaren tona bakoitzeko. Gomendatutako gehigarri-kopurua gainditzen bada, eraginkortasuna gutxituko da dosia handitzen den heinean.