Gaur egungo animalien ekoizpena animalien eta gizakien osasunarekiko kontsumitzaileen kezken, ingurumen-alderdien eta animalia-produktuen gero eta eskariaren artean harrapatuta dago. Europan hazkuntza-sustatzaile antimikrobianoen debekua gainditzeko, alternatibak behar dira produktibitate handia mantentzeko. Txerrien nutrizioan ikuspegi itxaropentsu bat azido organikoa erabiltzea da.

Azido organikoak erabiliz, hala nola azido benzoikoa, hesteetako errendimendua eta errendimendua hobetu daitezke.

Gainera, azido hauek antimikrobianoen aurkako jarduera handia erakusten dute, eta horrek debekatutako hazkuntza-sustatzaileen alternatiba baliotsu bihurtzen ditu. Azido organikoen artean indartsuena azido bentzoikoa dela dirudi.

Azido benzoikoa (BA) aspalditik erabili izan da elikagaien kontserbagarri gisa, bere efektu antibakteriano eta antifungikoengatik. Txerrien dietei gehigarriek aminoazido mikrobiano libreen degradazioa inhibitzen dutela eta legamiaren hazkuntza kontrolatzen dutela frogatu da hartzitutako pentsu likidoan. Hala ere, BA hazkuntza-amaierako txerrien pentsu-gehigarri gisa baimendu den arren, dietan % 0,5 - % 1eko inklusio-mailan, hazkuntza-amaierako txerrien pentsu likido freskoan BAren dietan sartzeak pentsuaren kalitatean eta horrek txerrien hazkuntzan duen eragina ez daude argi.

(1) Txerrien errendimendua hobetu, bereziki pentsuen bihurketaren eraginkortasuna

(2) Kontserbagarria; agente antimikrobianoa

(3) Batez ere onddoen aurkako eta antiseptiko gisa erabiltzen da

(4) Azido benzoikoa azido motako pentsu-kontserbagarri garrantzitsua da.

Azido benzoikoa eta haren gatzak urte askotan erabili izan dira kontserbagarri gisa.

elikagaien industriak agente gisa erabiltzen ditu, baina herrialde batzuetan silo-gehigarri gisa ere bai, batez ere hainbat onddo eta legamien aurkako eraginkortasun handia dutelako.

2003an, azido benzoikoa Europar Batasunean onartu zen hazkuntza-akabera txerrien pentsu-gehigarri gisa, eta M taldean sartu zen, azidotasun erregulatzaileetan.

Erabilera eta dosia:Pentsu osoaren % 0,5-1,0.

Zehaztapena:25 kg

Biltegiratzea:Argitik urrun eduki, leku freskoan itxita

Iraupena:12 hilabete