Potasio dikarboxilatoahazkuntza sustatzen duen gehigarria da eta txerri-pentsuan asko erabiltzen da.

20 urte baino gehiagoko aplikazio-historia du EBn eta 10 urte baino gehiago Txinan.

Bere abantailak hauek dira:

1) Azken bi urteetan antibiotikoekiko erresistentzia debekatu denez, pentsu-landareetan gehigarrien ikerketa pixkanaka sakondu da. Azidotzaileak antibakteriano eta hazkuntza-sustatzaile gisa aitortzen dira orain. Horien artean, azido formikozko produktuak azido bakteriostatiko eta hesteetako azido gisa aitortzen dira, efektu antibakteriano onenarekin.

2) Azken bi urteetan, industriak kostuak murrizteko eta eraginkortasuna handitzeko kanpaina bat egin du, eta gehigarriek ere kostu-errendimendu erlazio onena duten produktuak hautatzen hasi dira, eta azidotzaileak ez dira salbuespena. Azido formiko produktuen artean,potasio dikarboxilatoaaho-zapore onena, askapen moteleko efektu onena, eduki handiena eta kostu-errendimendu erlazio handiena ditu.

3) Jatorriz, kostua eta prezioapotasio diformiatoaaltuak ziren, eta pentsu-lantegien erabilera mugatua zen. Ekoizpen-prozesua optimizatu eta ekoizpen-ahalmena askatu ahala, egungo prezioapotasio dikarboxilatoatxikiagoa da eta kostu-errendimendu erlazioa handiagoa da